Ini Toh, Asal Usul Keripik Patin

Pernah makan kerupuk kulit ikan patin? Bagi yang pernah, pasti merasakan renyahnya kulit ikan patin saat dikunyah. Belum lagi bila kerupuk tersebut dibubuhi bumbu rasa tertentu seperti rasa keju, barbeque, hingga balado.

Oh ya, untuk yang belum tahu sedikit rahasia tentang ikan patin, jadi begini, ikan patin adalah ikan yang satu famili dengan lele (catfish). Nama ilmiahnya adalah Pangasius pangasius dan banyak juga yang menyebutnya ikan sius.

Di Indonesia ikan patin pernah disamarkan dengan nama ikan dori oleh para eksportir Vietnam. Namun dikembalikan lagi branding ikan patin dengan nama Indonesian Pangasius. Nah mau lihat cara bikin keripik ikan patin? Yuk kita tonton videonya.